Los gofres son uno de los dulces más populares e internacionales y además muy fáciles de preparar.
¿Y qué tienen de bueno los gofres? Son deliciosos, tiernos por dentro y ligeramente crujientes por fuera. Además, ¡pegan con todo! Con chocolate caliente, fresas, caramelo, nata, crema pastelera, frutos rojos…
Un postre, desayuno o merienda sin gluten muy versátil con el que sorprender a los más golosos.
Con la receta de hoy, podrás preparar fácilmente unos deliciosos gofres sin gluten. Una receta de SinGlutones, con quien descubrimos fantásticas recetas 100% gluten free.
¿Sabías que el origen de los gofres se remonta nada más y nada menos que a la Antigua Grecia? La costumbre de cocinar la masa de harina entre dos placas de metal ya era habitual entre los griegos.
Pero la popular receta que tanto nos gusta hoy en día proviene de Estados Unidos y llegó a Europa de mano de los emigrantes que regresaban a finales del siglo XVIII. Y con el tiempo, ya en el siglo XX, un belga puso de moda la idea de servirlos con nata y otros ingredientes dulces, como chocolate o sirope, naciendo así el gofre belga.
Sigue la receta paso a paso y consigue unos gofres sin gluten crujientes por fuera y tiernos por dentro. ¡Es muy fácil!
Ingredientes
- 125 g de Mix de Repostería de Airos sin Gluten
- 70 g de mantequilla
- 2 huevos
- 115 g de leche
- Una pizca de sal
- 80 g de azúcar
- Un sobre de levadura
Cómo preparar gofres sin gluten
- Derrite la mantequilla.
- Mezcla la mantequilla con la sal, el azúcar y los huevos.
- Añade la harina, la leche y por último la levadura y mezcla bien hasta obtener la masa.
- Precalienta la gofrera y engrásala con mantequilla y un pincel.
- Acompaña tus gofres sin gluten con tus ingredientes favoritos: frutas, nata, chocolate caliente, mermeladas, miel, yogur, helado…
- ¡Listos para disfrutar!
¿Te animas a hacerlo? Con nuestro mix especial de repostería sin gluten, obtendrás unos gofres sin gluten irresistibles.
