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Si te apetece una tarta refrescante, deliciosa y fácil de elaborar, esta receta es perfecta para ti.
Noemí de @singlutones ha preparado para su cumpleaños esta elaboración para los amantes de la lima. Así que si eres de sabores dulces y ácidos, quédate con nosotros, prepara los ingredientes y ponte el delantal.
Se trata de una receta con pocos ingredientes y fácil de hacer. Además, la base de cookies la puedes usar para otro tipo de tartas y recetas.
¿Quieres saber cómo se prepara una tarta de lima sin gluten? ¡Te contamos paso a paso el proceso!
Ingredientes para la tarta de lima sin gluten
- Un paquete de cookies
- 50 gr de mantequilla
- 300 ml de leche condensada
- 200ml de nata para montar
- 100 ml de lima
- 4 hojas de gelatina
Cómo hacer tarta de lima sin gluten
- Derretimos la mantequilla en el microondas.
- Trituramos las cookies con pepitas de chocolate que le darán un toque especial a la base.
- Mezclamos la mantequilla derretida y las galletas trituradas. Lo ponemos todo en la base del molde desmontable y apretamos con un vaso, una cuchara o las manos. Reservamos en la nevera mientras seguimos con la receta.
- Montamos la nata y, posteriormente, añadimos la leche condensada mezclando con movimientos envolventes.
- Exprimimos limas hasta obtener 100 ml. y lo añadimos a la mezcla de nata y leche condensada. Mezclamos bien.
- Por último, hidratamos durante 10 minutos la gelatina. Escurrimos todo el agua y la calentamos al microondas hasta que esté líquida. Lo añadimos a la mezcla y mezclamos bien.
- Una vez la mezcla esté bien homogénea, la añadimos a la base que teníamos reservada en la nevera y la dejamos en el frigorífico, al menos, 4 horas.
- Una vez haya cogido consistencia, decoramos al gusto.
¿Quieres probar esta receta fresca y deliciosa? ¡Consigue nuestras cookies y a la cocina!
