En Airos, nos enorgullece haber formado parte del Mediterranean Gluten Free Forum, un evento de gran relevancia para la comunidad celíaca. La Associació Celíacs de Catalunya fue la organizadora de este encuentro que se llevó a cabo los días 20 y 21 de mayo en los jardines del Teatre Nacional de Catalunya.
Nuestro objetivo principal al participar en este evento fue brindar visibilidad a la celiaquía, una enfermedad autoinmune que afecta a aproximadamente el 1-2% de la población y que, lamentablemente, sigue siendo infradiagnosticada debido a la diversidad y falta de conocimiento sobre sus síntomas.
Durante el Mediterranean Gluten Free Forum, pudimos ofrecer a los asistentes una experiencia llena de actividades emocionantes en el Espacio Airos. El programa incluyó charlas con destacados médicos especializados, degustación de productos, demostraciones culinarias, mesas redondas con influencers del sector, conferencias y sesiones de divulgación. Fue un fin de semana lleno de aprendizaje y disfrute para los más de 8.000 participantes, quienes también tuvieron la oportunidad de visitar a los más de 70 expositores de productos sin gluten y foodtrucks.
En Airos, trabajamos día a día con el firme propósito de concienciar sobre la celiaquía, informar a la población acerca de esta enfermedad y ofrecer productos de calidad a las personas con enfermedad celíaca. Somos plenamente conscientes de la importancia de seguir dando visibilidad y voz a aquellos que experimentan las consecuencias de la celiaquía en su vida cotidiana. Por eso, estamos comprometidos en apoyar eventos como el Mediterranean Gluten Free Forum, donde juntos podemos marcar la diferencia.
