Tarta de manzana sin gluten con natillas

Recetas Sin Gluten
Tarta de manzana sin gluten con natillas

¡Cómo nos gustan las tartas caseras! Y la tarta de manzana es una de las más populares entre adultos y niños, por su exquisito sabor y múltiples propiedades nutritivas. Además, es un postre muy fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión o temporada, ya que la manzana es una fruta disponible durante todo el año.

¿Qué te parece si aprovechamos la nueva cosecha de manzanas y el frescor otoñal y horneamos una riquísima tarta de manzana sin gluten con natillas? Una de esas recetas que nunca fallan y con la que triunfarás en cualquier ocasión.

Toma nota de las variedades de manzana más adecuadas para hornear: las Granny Smith (son ácidas y firmes), las Fuji (muy crujientes), las Gala y las Reineta (el equilibrio entre su dulzor y su acidez es perfecto).

Con la receta de hoy, podrás preparar fácilmente una deliciosa tarta de manzana sin gluten con natillas. Una receta de Love Cooking Spain, con quien descubrimos fantásticas recetas 100% gluten free.

Sigue la receta paso a paso y consigue una tarta de manzana con natillas muy jugosa y deliciosa. ¡Es muy fácil!

Cómo hacer tarta de manzana sin gluten con natillas

Pasos a seguir para hacer la crema

  1. En un cazo echa los huevos, el azúcar, el almidón de maíz y el azúcar avainillado.

  2. Mézclalo bien hasta que se disuelva todo.

  3. Añade la leche y ponlo al fuego. Muévelo hasta que espese.

  4. Pasa la crema a una manga pastelera.

Pasos a seguir para hacer el bizcocho

  1. Bate los huevos con el azúcar.

  2. Añade la leche y mezclar.

  3. Incorpora la harina tamizada, el polvo de hornear y el azúcar avainillado. Mézclalo.

  4. Pela las manzanas, trocéalas y añádelas a la mezcla anterior.

  5. Pon papel de horno en un molde y echa la masa.

  6. Cuando esté fría, haz cordones diagonales por encima de la masa y ponla en el horno 30 minutos a 180 °C.

  7. Cuando se enfríe, espolvorea con azúcar glas.

¿Te animas a hacerla? Con nuestro mix especial de repostería sin gluten, obtendrás una tarta de manzana sin gluten con natillas deliciosa y jugosa.

Ingredientes para la crema

  • 2 huevos
  • 75 g de azúcar
  • 30 g de almidón de maíz
  • 5 g de azúcar avainillado
  • 375 ml de leche

Ingredientes para el bizcocho

  • 3 manzanas
  • 3 huevos
  • 150g de azúcar
  • 180 ml de leche
  • 300 g de Mix de Repostería de Airos sin Gluten
  • 8 g de polvo de hornear
  • 5 g de azúcar avainillado