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Las croquetas es uno de esos platos que nunca falla: le gustan a todo el mundo, hay una gran variedad de recetas y, además, hay versión sin gluten. ¿Qué más se puede pedir?
Para celebrar el lanzamiento de nuestro pan rallado sin gluten, hicimos el concurso de “la mejor croqueta sin gluten” en nuestro perfil de Instagram. ¿En qué consistía? Recibimos cuatro recetas y nuestros seguidores votaron la mejor. ¡Así de sencillo!
Como hemos dicho, se pueden hacer muchísimas combinaciones de sabores para preparar croquetas, pero hoy os traemos una receta de @lavecinasingluten que estamos seguros de que os sorprenderá: Croquetas de Kinder.
¿Te animas a probarlas? ¡Aquí tienes la receta!
Ingredientes para hacer croquetas de Kinder sin gluten
- 95 gr. de avellanas tostadas
- 2 cucharadas de margarina
- 1 cucharada del Mix de harina panificable o de maíz
- 1 cucharada de Nutella
- 6 barritas Kinder Maxi
- Pan rallado sin gluten
- Leche
Cómo hacer croquetas de Kinder sin gluten
- Trituramos las avellanas tostadas.
- En una sartén, añadimos 2 cucharadas de margarina, las avellanas trituradas y la cucharada de harina sin gluten. Lo mezclamos todo.
- Añadimos la leche poco a poco y vamos removiendo. Hacemos la bechamel.
- Una vez tenemos la bechamel, añadimos las barritas de kinder y la cucharada de nutella.
- Cuando esté todo bien mezclado, ponemos la masa en una bandeja o táper y lo tapamos con film transparente. Es importante que el film toque la masa.
- Dejamos enfriar la masa en la nevera.
- Damos forma a las croquetas, las pasamos por huevo y seguidamente por el pan rallado.
- Por último, las freímos.
