La pizza es uno de los platos más deseados en muchísimas casas, por eso hoy te traemos una receta deliciosa, rápida y sin gluten que ha preparado Graciela de Sin gluten y con gracia.
Hay infinitas versiones de pizzas, ya que cada uno puede incluir los ingredientes que más le gusten e ir variando cada vez. Eso sí, en este artículo te contamos cómo hacer que te quede una masa perfecta con nuestro Mix de harinas para panadería y sin horno.
Sí, sí. Como lo lees. Una masa de pizza que podrás preparar en 5 minutos y en sartén. ¡Sin necesidad de encender el horno!
En este caso, Graciela ha optado por una pizza sin gluten de mejillones y langostinos, pero hay tantos tipos de pizza como personas en el mundo, así que elige tus ingredientes favoritos. Apunta bien esta receta porque estamos seguros de que entrará entre tus platos habituales.
Ingredientes
- 70 g de Mix de Panadería de Airos sin Gluten
- 1 huevo
- 25 ml de aceite de oliva
- 40 ml de agua
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de tomate frito
- Queso rallado
- Lata de mejillones al natural
- Langostinos cocidos o al ajillo
Cómo preparar la masa de pizza sin gluten
- Poner la harina, el aceite, el huevo, el agua y la sal en un bol y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
- Calentar una sartén con aceite untado.
- Verter la masa y esparcir las 2 cucharadas de tomate frito y queso al gusto.
- Añadir los mejillones al natural y los langostinos. Añadir un poco más de queso.
- Tapar la pizza durante 7 minutos a fuego lento.
¿Te atreves con esta sencilla pero deliciosa receta? Solo necesitas nuestro Mix Panadería y tus ingredientes favoritos. ¡Hoy cenamos pizza sin gluten!
