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En la repostería, la creatividad es nuestra mejor aliada, ya que nos permite preparar estas deliciosas tartaletas y añadir los ingredientes que más te gusten. @Puntodenievemadrid ha optado por unas tartaletas de cheesecake con dulce de leche o Toblerone.
Una receta sin gluten que puedes utilizar como postre, como entrante si eliges ingredientes salados, para cumpleaños…
¿Quieres saber cómo se preparan estas deliciosas tartaletas de cheesecake? ¡Te contamos paso a paso el proceso!
Ingredientes para la tartaleta de cheesecake
Para la masa:
- 225 gr de mix de harina de repostería
- 75 ml de agua templada
- 50 ml de aceite
- 1 cucharada sopera de azúcar
Para el relleno:
- 250 gr de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharada sopera de azúcar
- Dulce de leche / Toblerone
Cómo hacer tartaletas de cheesecake con dulce de leche o Toblerone
- Mezclamos todos los ingredientes para la masa hasta tener una mezcla homogénea.
- Dividimos la masa en 6 y estiramos cada parte. Cubrimos los moldes de tartaletas con la masa, cortando la cantidad sobrante y pinchando la base y las paredes para que no suban.
- Precalentamos el horno a 180º y, mientras, metemos los moldes en el congelador.
- Cuando el horno esté listo, horneamos las tartaletas durante 10 minutos aprox. (o hasta que estén bien doraditas). Las dejamos enfriar.
- Si la quieres de dulce de leche, pon una buena cucharada en la base. En caso de preferir Toblerone, lo derretimos poco a poco en el microondas y ponemos una buena cucharada en la base. ¡Puedes hacerlo con el ingrediente que más te guste!
- Para el cheesecake: Primero batimos la nata con una cucharada de azúcar. En otro recipiente, batimos el queso crema e incorporamos la nata con movimientos envolventes.
- Añadimos la mezcla a las tartaletas y… ¡A disfrutar!
¿Qué topping añadirás tú a las tartaletas de cheesecake? ¡Consigue nuestra harina y deja volar tu imaginación!
