Crema para untar Black&White tipo Oreo

Recetas Sin Gluten
Crema para untar Black&White tipo Oreo

Si te gustan las cremas untables y eres fan de las galletas Oreo, esta receta te va a encantar. Esta versión de @alexsingluten es fácil y sin gluten, ideal para acompañar tus tostadas, fruta, pancakes… ¡o para comer a cucharadas! Gracias a las galletas Black&White, que no tienen nada que envidiar a las originales, conseguimos una textura y sabor espectaculares sin complicarnos nada.

Preparación

  1. Asegúrate de que la lata de leche de coco haya estado en la nevera unas horas para que se separe la parte sólida del líquido. Solo usaremos la parte espesa.

  2. Coloca en un procesador de alimentos o vaso batidor las galletas, el aceite de coco y la parte sólida del coco. Tritura todo junto hasta obtener una crema homogénea, sin grumos ni tropezones.

  3. Pasa la crema a un recipiente de cristal limpio con tapa. Guarda en la nevera y deja reposar al menos una hora antes de consumir para que tome cuerpo.

  4. Úntala en lo que más te guste o tómala directamente a cucharadas. Cremosa, golosa e irresistible.

Ingredientes

  • 10 galletas tipo Oreo sin gluten (@airosglutenfree)
  • 1 cucharada (tbsp) de aceite de coco
  • Parte sólida de una lata de leche de coco (refrigerada previamente)