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Viajar y celiaquía. Cómo organizar las vacaciones.
Viajar y celiaquía. Cómo organizar las vacaciones.
Consejos para preparar un viaje siendo celíaco No hay un truco infalible y puede que, aún siguiendo todos los conejos, te encuentres alguna dificultad durante el viaje, pero vamos a... Leer más...
AIROS obtiene la prestigiosa certificación IFS Food con el nivel máximo de puntuación
AIROS obtiene la prestigiosa certificación IFS Food con el nivel máximo de puntuación
Nuestras instalaciones Nuestra nueva planta, ubicada en Martorell desde 2021, es un reflejo de nuestro compromiso con la excelencia. Con una superficie de 5.500 m², cuenta con cuatro líneas de... Leer más...
Airos en el Mediterranean Gluten Free Forum
Airos en el Mediterranean Gluten Free Forum
En Airos, nos enorgullece haber formado parte del Mediterranean Gluten Free Forum, un evento de gran relevancia para la comunidad celíaca. La Associació Celíacs de Catalunya fue la organizadora de este... Leer más...
Ideas de canapés sin gluten
Ideas de canapés sin gluten
Hummus de pimientos asados ● Hummus de pimientos asados. ● Tomates cherry en rodajas. ● Aceitunas negras en rodajas. ● Cebollino. Tartar de salmón y guacamole ● 200 gr. de lomo de salmón troceado y... Leer más...
Tortellini sin gluten de gorgonzola y nueces
Tortellini sin gluten de gorgonzola y nueces
Preparación 1. Pon la harina en un bol. Añade los huevos, el agua y el aceite, y mezcla hasta que quede una masa homogénea. No debe quedar tan seca como una... Leer más...
Empanadillas sin gluten
Empanadillas sin gluten
Preparación 1. Precalentamos el horno a 200º. 2. Echamos la harina y los 2 huevos en un bol y mezclamos junto al vino blanco, el aceite y la sal. 3. Amasamos bien hasta... Leer más...
Nuggets XXL sin gluten
Nuggets XXL sin gluten
Preparación 1. En un bol, mezclamos la carne de pollo con los 2 huevos, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil, un poco de pimienta y una buena... Leer más...
Mini donuts sin gluten al horno
Mini donuts sin gluten al horno
Preparación 1. En un bol, mezclamos los huevos y la leche y los batimos. 2. Una vez esté mezclado, añadimos el aceite y, por último, la harina y la levadura. 3. Batimos hasta... Leer más...
Vasito de crumble de galleta sin gluten
Vasito de crumble de galleta sin gluten
Preparación 1. Mezclamos, por un lado, los ingredientes secos: la harina, la sal, el bicarbonato, el chocolate y el azúcar. 2. Por otro lado, mezclamos los ingredientes húmedos: la mantequilla y el... Leer más...
Me han diagnosticado celiaquía. ¿Y ahora qué?
Me han diagnosticado celiaquía. ¿Y ahora qué?
¿Qué es la Celiaquía? La Enfermedad Celíaca es una patología autoinmune que afecta directamente al intestino delgado y que puede provocar una insuficiente absorción de los nutrientes, afectando así a... Leer más...
Bundt cake sin gluten
Bundt cake sin gluten
Preparación 1. Blanquear los huevos y el azúcar. 2. Mezclar el cacao con el agua hirviendo con una varilla manual. Después,  añadir el agua templada, el aceite y la vainilla e incorporar... Leer más...
Croquetas de Kinder sin gluten
Croquetas de Kinder sin gluten
Preparación 1. Trituramos las avellanas tostadas. 2. En una sartén, añadimos 2 cucharadas de margarina, las avellanas trituradas y la cucharada de harina sin gluten. Lo mezclamos todo. 3. Añadimos la leche poco... Leer más...